jueves, 24 de abril de 2014

Continúa la Operación Bikini 2014

Hace ya tiempo que no cuento mis progresos con mis nuevos hábitos de alimentación. Ya llevo desde enero comiendo más sano, no paso hambre (aunque sí paso ganas de cosas), y algunos días hasta me permito darme alguna alegría. O varias alegrías (esta Semana Santa me pasé un montón).



Desde que era pequeña tengo una manía un poco friki a la hora de calcular cuánto pesan las cosas: lo mido todo en bricks de leche y garrafas de agua:


- Mi gato pesa 5 kilos. 
- ¡Caray! Como una garrafa de agua.


- Me zampé un chuletón de medio kilo.
- ¡Qué animal eres, eso pesa como medio cartón de leche!


- El bebé pesó al nacer 3´3 kilos. 
(Aquí, innovando, me imagino dos botellas grandes de agua y una lata de Cocacola)



Pues desde que empecé la dieta ya adelgacé una garrafa de agua, ¿a que dicho así impresiona más? Además bajé una talla, el otro día me emocioné tanto al volver entrar en una 40 que me compré 7 pantalones de un tirón. Los de la 42 siguen languideciendo en el armario, pero voy a esperar prudentemente unos meses antes de buscarles nueva dueña. No quiero cantar victoria antes de tiempo.


En el gimnasio me piden que camine al menos 5000 pasos diarios. Llevo un podómetro la mar de apañado, y cada día lo engancho en una parte de mi cuerpo según la ropa que tenga puesta: un día en una bota, otro día en la trabilla del cinturón, otro día en el bolsillo... Últimamente estaba superando la barrera de los 5000, pero estas vacaciones me relajé un poco y apenas llegaba a unos tristes 3000.


Además, el ordenador del gimnasio me calcula las calorías que quemo con cada entrenamiento. Tenía como objetivo llegar la mayoría de los días a las 400 calorías, estos últimos meses me costaba un montón pero ahora ya lo consigo. ¡Voy como una bala!


Pero tranquilos todos, que en los huesos no me voy a quedar. Aún me faltan por bajar unos cuantos kilillos, y cuando llegue a un peso saludable seguiré comiendo sano, pero ya para mantenerme. Además, aunque llegue a un peso sano y razonable para mi estatura, nunca seré un palo (¡un paaaaaaloooooooo!). Si quisiera lucir el famoso "thigh gap" o "huecoentrelaspiernasquealgunaslucencongraciaperootrasparecequenacieronmontadasenuncaballo" podría volverme loca intentándolo, pero no lo conseguiría jamás.





Keep calm and mañana no te peses

martes, 22 de abril de 2014

Tarta tragabolas (bizcocho de chocolate)



Hace unos días vi por internet (a saber en qué página) una tarta que yo creo que a estas alturas ya la vio todo el mundo: la tarta tragabolas. Dije, "ésta la tengo que hacer sí o sí", y dicho y hecho. Busqué una receta de bizcocho de chocolate en los archivos más recónditos de mi ordenador, y encontré una que me enseñó mi Ceci cuando estábamos en la Universidad y que un día devoramos en su totalidad viendo "Pesadilla antes de Navidad". 

La receta es la siguiente:


INGREDIENTES:

Para el bizcocho: 
-        - 1 tazón de nueces peladas (150 gr. más o menos) - Yo no tengo báscula ni cascanueces. Las casqué con un cuchillo y las medí con las cucharas medidoras de Ikea. Sirve igual.
-       -  6 huevos - La receta no especifica tamaño, yo los usé grandes y la tarta quedó muy bien. Quizás con huevos pequeños quedaría demasiado seca.
-       -  200 gr. de mantequilla
-        - 200 gr. de azúcar
-        - 250 gr. de chocolate negro
-        - 1 sobre de Royal (yo usé Hacendado)
-        - 5 cucharadas de harina

      Para la cobertura: 
      - 100 gr. de chocolate negro (4 barritas de Nestlé Postres)
      - 100 ml. (medio vaso) de nata para montar
      - 50 gr. de mantequilla
       

        Para decorar: 
-     - Un paquete de Happy Hippo
    - Un paquete de bolitas de chocolate, Conguitos, Lacasitos... Yo usé bolitas de tres chocolates de Hacendado.

 (La receta de la cobertura la saqué de la página de Nestlé. Yo aquí hice una pequeña animalada y le eché nata para cocinar porque era la que tenía en casa. Nadie se quejó)


ELABORACIÓN:

- Se separan las yemas de las claras. Se derrite la mantequilla y se deja enfriar un poco para que el huevo no cuaje. Las yemas y el azúcar se baten junto con la mantequilla. Se añade la harina poco a poco y la levadura, y se sigue batiendo con las varillas (no lo pone en la receta, pero yo tamicé la harina y la levadura).
 - Se derrite el chocolate con un poco de agua, se deja enfriar un poco y se le echa a la masa anterior. Se le añaden las nueces removiendo con una cuchara de madera. 
- Las claras se montan a punto de nieve y se mezclan con la masa ayudándonos de una cuchara de madera de arriba abajo. Se echa en el molde, previamente untado de mantequilla y pan rallado. Se mete en el horno a 190º y luego se baja un poquito. Hornear durante unos 40-55 minutos, vigilándolo al final pero procurando no abrir el horno hasta que esté hecho. 


DECORACIÓN: 

 - Se calienta la nata hasta que empiece a hervir, y fuera del fuego, se añade el chocolate y la mantequilla. 
 - Se cubre la tarta por arriba y por los lados con esta mezcla.  
 - Se colocan los Happy Hippos sobre la tarta (en el paquete vienen 5, si quieres ser fiel al juego puedes poner 4 y comerte uno), y en medio de los hipopótamos se ponen las bolitas. Dejar un rato en el frigo para que solidifique la cobertura. 


Yo tenía pensado rellenar el bizcocho por dentro con mermelada para que no quedara muy seco, pero quedó bastante bajito y tuve miedo de liarla demasiado. La próxima vez pruebo en otro molde más pequeño.  




Así me quedó a mí: 


 
 Ojito a mi reflejo en la puerta del horno con mandil marujil 





  
 Recién sacada del horno parece un fósil. Don´t worry, la cobertura le da jugosidad




  
 Para decorarla sin manchar demasiado, la puse sobre una rejilla salvamanteles y ésta sobre una bandeja




 Con la cobertura solidificada queda así de apetitosa. ¡No quedaron ni las migas!





 EDITO: Me quedó un post super raro con fondo blanco porque copié y pegué la receta de un word, supongo. Ahora no lo cambio :)

lunes, 21 de abril de 2014

Un, dos, tres... ¡catorce!

Llevo todo el día con esta canción en la cabeza. Porque "vértigo" es la palabra que me viene a la cabeza cuando pienso en las gestiones que ya tengo en marcha y las que me quedan por hacer. Estos días no tengo novedades porque durante la Semana Santa no pude avanzar nada.


Eso sí, esta semana descubrí que se me empieza a notar la edad: ya no necesito un día para recuperarme de una fiesta, necesito TRES DÍAS. Y el mes que viene me caen 31 añazos. Madremíademividaydemicorazón. Y yo con estos pelos. Menos mal que el otro día la chica de estética del Mercadona creyó que tenía unos 26 y ya me animó el día.


Vértigo también es lo que sintió mi pobre móvil cuando decidió hacer puenting sin cuerda. Iba yo andando por la calle, saqué el móvil del bolso para mandar un whatsapp, mis manos de mantequilla me fallaron, y el teléfono salió disparado. Cayó boca abajo. Cuando lo recogí del suelo, el panorama era éste:


 
 Las fundas NO sirven de nada

 
 Empiezo a pensar que estas cosas sólo me pasan a mí. El móvil anterior a éste no sólo se lanzó desde las alturas hace unos meses, también quiso practicar submarinismo. Vamos, que me cayó al váter. Ese sí que no sobrevivió, espero que éste sí lo haga. De momento me prestaron otro para ir tirando. Esto con los nokiapatata no pasaba.


El día antes al desastre, lógicamente sin saber lo que iba a pasar, se me ocurrió copiar todas las fotos, vídeos y audios del móvil al ordenador. Así que tengo algunas fotos de manualidades atrasadas y alguna receta que seguramente en los próximos días verán la luz.


miércoles, 9 de abril de 2014

Pasito a pasito

Toc, toc, toc... ¿hay alguien ahí?

Hoy sólo me paso para deciros que sigo viva, que continúo con los trámites para montar la consulta, que estoy totalmente instalada en casa y que conseguí sobrevivir casi un mes sin internet. Me fui apañando con la wifi de casa de mi madre y con el móvil, pero no es lo mismo.

Próximamente iré contando las novedades y subiendo alguna entrada loca de las mías. Ahora voy a ponerme al día con vuestros blogs poquito a poco :)

¡Besos a todas!
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